registration deadline: 2026-11-15 18:00 Quota: 30 (including 3 on standby) , registered: 30, available slots: 0 hits: 291
Slash Career - First Experience as a Pastry Craftsman *Dubai Chocolate Cake Box
This activity is conducted in Chinese.
活動連結：
<<<本課程為僑生課程，若有名額再對外開放，不便之處請多多包涵>>>
一、課程目標
透過理論與實作，帶領同學認識杜拜巧克力甜點的製作方式，
從麵包絲、巧克力與開心果醬的搭配，到蛋糕盒組裝與裝飾，
實際體驗甜點製作的樂趣與職人精神。
二、課程大綱
✨單元一｜杜拜巧克力製作基礎
認識麵包絲、巧克力及開心果醬等材料，了解基本製作與搭配技巧。
✨單元二｜巧克力內餡調製
學習食材比例與調製方式，掌握甜點風味與口感。
✨單元三｜杜拜巧克力蛋糕盒DIY
透過實作完成蛋糕盒組裝，培養手作與甜點製作能力。
✨單元四｜傳承與分享
製作與裝飾屬於自己獨一無二的的杜拜巧克力蛋糕盒，傳遞美味與學習分享的快樂。
三、教學方法
1.專題探討
2.實務製作
四、上課時間
115.11.16(一 ) 18：00至 21：00
五、上課地點
惠蓀堂3樓 樂學BAR
六、備註:
講 師：鄭伊珊 老師
☼本活動認列高教深耕職能活動學習輔導1場次，活動開始後10分鐘內未完成簽到暨未全程參與活動並簽退者不予認列。主辦單位對高教深耕職 能活動學習輔導場次認定保有最終修改、變更、解釋暨取消之權利。參與本活動之同時即視為同意接受此規範。
☼ 欲參與高教深耕課程認列者（ 請務必於活動中自行拍攝，包含本人入鏡之學習紀錄照一張 ）
☼依國立中興大學提升高教公共性就學協助獎勵辦法第五條，當年度經費用罄時，將不再受理申請及補助。
☼錄取後因故不能參加，請提早以電郵告知活動經辦徐小姐，以利遞補人員，避免資源浪費。
☼主辦單位會拍照或錄影作為活動紀錄。
☼本活動如有未盡事宜，主辦單位得隨時修訂公布於本活動網頁，不另行通知。