registration deadline: 2025-05-18 18:00 Quota: 25 (including 5 on standby) , registered: 24, available slots: 1 hits: 624
The inheritance of Zongzi art-a leaf contains thousands of flavors, handmade delicious taste~~
This activity is conducted in Chinese.
一、課程目標
本課程以「百工百業 · 粽藝傳承」為核心，透過理論與實作並行的方式，
帶領同學深入了解端午節的文化傳承與粽子製作技藝。
從粽葉選材、餡料調配到包裹技巧，每一步驟皆強調手工精髓，
讓同學親手體驗傳統粽子的製作樂趣與文化意涵。
二、課程大綱
1. 粽藝文化與歷史：認識粽子的歷史與文化背景，感受節慶飲食的魅力。
2.粽子製作基礎知識：學習粽葉處理、糯米調味、內餡搭配等核心技術。
3.粽子包法技巧：了解不同地區的粽子特色與包法，傳承傳統手藝。
4.創意粽子DIY：透過實作體驗，提升手作技能，享受DIY的樂趣。
5.傳承與分享：製作屬於自己的特色粽子，傳遞溫暖與美味。
三、教學方法
1.理論學習
2.實務操作
四、上課時間
114.05.19 (一) 18：00至21：00
五、上課地點
惠蓀堂3樓 樂學BAR
六、備註:
講 師：鄭伊珊 老師
☼本活動認列高教深耕職能活動學習輔導1場次，活動開始後10分鐘內未完成簽到暨未全程參與活動並簽退者不予認列。主辦單位對高教深耕職能活動學習輔導場次認定保有最終修改、變更、解釋暨取消之權利。參與本活動之同時即視為同意接受此規範。
☼依國立中興大學提升高教公共性就學協助獎勵辦法第五條，當年度經費用罄時，將不再受理申請及補助。
☼錄取後因故不能參加，請提早以電郵告知活動經辦徐小姐，以利遞補人員，避免資源浪費。
☼主辦單位會拍照或錄影作為活動紀錄。
☼本活動如有未盡事宜，主辦單位得隨時修訂公布於本活動網頁，不另行通知。
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