名額 30 人
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This activity is conducted in Chinese.
上課日期：2026/10/28(二)
活動開始時間：08:00~12:00
地點：圖書館一樓
講師：施筌耀
抹茶麻糬的創意設計
- 抹茶的來源與特色
- 麻糬的歷史與基本製作概念
- 食材特性與搭配方式
- 不同食材的風味搭配 & 麻糬內餡的創意變化
- 如何將傳統麻糬轉化為具有特色的創新甜點
抹茶麻糬實作
- 製作前的食材準備與器具介紹
- 麻糬外皮製作 & 抹茶風味調製
- 內餡製作與包餡技巧、整形、成品製作
- 實作過程中的衛生與安全注意事項
成品呈現與創意分享
- 抹茶麻糬成品擺盤與裝飾
- Q&A
♠ 注 意 事 項 ♠
✿本活動不予認列高教深耕活動場次。
✿主辦單位對高教深耕就業力輔導場次時數認定保有最終修改、變更、解釋暨取消之權利。參與本活動之同時即視為同意接受此規範。
✿主辦單位會拍照供活動成果使用。
✿本活動如有未盡事宜，主辦單位得隨時修訂公布於本活動網頁，不另行通知。